Berinjela Recheada na Airfryer
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Berinjela recheada na airfryer: técnica perfeita para um sabor excepcional. Resultado impecável com textura crocante e qualidade superior dos ingredientes selecionados.
Ingredientes
- 2 unidades de berinjela
- 300 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de tomate picado
- 1/2 unidade de pimentão vermelho picado
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento e retire um pouco da polpa com uma colher, formando um barco.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem cozida, depois acrescente o tomate, o pimentão e a polpa da berinjela picada.
- 4
Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
- 5
Recheie as metades das berinjelas com a mistura de carne e finalize com o queijo ralado por cima.
- 6
Coloque as berinjelas recheadas na airfryer a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam douradas e o queijo derretido.
- 7
Sirva quente e aproveite!