Berinjela Crocante na Airfryer
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Berinjela crocante na airfryer: um equilíbrio perfeito entre sabor e nutrição. Experimente esta receita rica em nutrientes, com textura inigualável e preparo simples, ideal para uma refeição saudável e deliciosa.
Ingredientes
- 2 unidades de berinjela
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 unidades de ovos
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as berinjelas e corte-as em fatias finas.
- 2
Coloque as fatias em um recipiente e tempere com sal e pimenta do reino. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Em um prato, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca. Em outro prato, bata os ovos.
- 4
Passe cada fatia de berinjela primeiro na mistura de farinhas, depois nos ovos batidos e novamente na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem empanadas.
- 5
Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- 6
Coloque as fatias empanadas na cesta da airfryer, regue com um fio de óleo e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
- 7
Retire da airfryer, deixe esfriar um pouco e sirva imediatamente.