Berinjela Crocante com Molho de Shoyu
•
Uma salada leve e saborosa, com berinjelas crocantes e um molho de shoyu irresistível. Perfeita como acompanhamento ou entrada. Fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o molho de soja, o ajinomoto e a água. Reserve.
- 2
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto.
- 3
Frite os cubos de berinjela em porções, até que estejam dourados e macios. Cuidado para não fritar demais.
- 4
Retire as berinjelas do óleo e escorra bem em papel toalha para remover o excesso de gordura.
- 5
Adicione o azeite ao molho reservado e misture bem.
- 6
Despeje o molho sobre as berinjelas fritas e misture delicadamente.