Bem-Casados Tradicionais: Receita Caseira
Deliciosos bem-casados, perfeitos para casamentos, festas e momentos especiais. Massa amanteigada e crocante, com recheio cremoso de sua escolha. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 100 gramas de Amido de milho (maisena)
- 100 gramas de Açúcar refinado
- 250 gramas de Margarina sem sal
- 3 unidades de Ovos
- a gosto de Doce de leite, goiabada ou recheio trufado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2
Adicione a margarina e bata até incorporar completamente.
- 3
Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o amido de milho.
- 4
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de gemas, margarina e açúcar, misturando delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina (aproximadamente 0,5 cm).
- 6
Utilizando um cortador redondo, corte a massa em círculos.
- 7
Unte levemente assadeiras com margarina e disponha os círculos de massa, deixando um espaço entre eles.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 10
Após esfriar, recheie os biscoitos com doce de leite, goiabada ou recheio trufado.
- 11
Para festas, embale os bem-casados com papel crepom e fita.