Bem-Casados Caseiros: Deliciosos Docinhos
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Bem-casados clássicos, macios por dentro e com um irresistível recheio de doce de leite. Perfeitos para casamentos, festas ou um simples agrado.
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 5 colheres (sopa) de Açúcar
- 6 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Raspas de limão
- 1 lata de Doce de leite
- 2 unidades de Gemas
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume.
- 3
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão.
- 4
Adicione os ingredientes secos aos ovos batidos, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Unte uma assadeira pequena com manteiga e farinha.
- 6
Despeje a massa na assadeira e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.
- 7
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o doce de leite, as gemas, a manteiga, as nozes picadas e o creme de leite.
- 8
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o recheio engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- 9
Deixe o recheio esfriar completamente.
- 10
Corte o bolo assado em pequenos quadrados.
- 11
Recheie os quadrados com o doce de leite frio, formando os bem-casados.
- 12
Decore a gosto e sirva.