Beijinho Diet: o sabor irresistível da tradição, agora sem açúcar, para momentos especiais em família. Uma receita feita com muito amor, para adoçar os corações de quem você ama.
Em um liquidificador, misture a água, o leite em pó, 1 colher (sopa) de manteiga e 2 colheres (sopa) de adoçante.
Bata por 5 minutos, até obter um creme homogêneo e levemente pastoso.
Transfira a mistura para um recipiente de vidro e leve à geladeira por 20 minutos, ou até firmar.
Em uma panela pequena, derreta a outra colher (sopa) de manteiga.
Adicione o creme frio da geladeira à manteiga derretida e misture bem.
Incorpore o coco ralado, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele os beijinhos e sirva.