Beijinho de Morango com Cobertura Crocante
Deliciosos beijinhos de morango, macios por dentro e com uma casquinha crocante de açúcar. Uma combinação perfeita de sabores que encanta a todos! Ideal para festas e momentos especiais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave e limpe bem os 150g de morangos. Reserve 18 morangos inteiros, limpos e secos para o recheio.
- 2
No liquidificador, bata os 150g de morangos com o leite condensado, o coco ralado e o óleo de soja até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo.
- 4
Mexendo sem parar, cozinhe até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).
- 5
Retire do fogo e despeje a massa em um prato untado com um pouco de óleo ou água.
- 6
Espere amornar por 10 minutos.
- 7
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa.
- 8
Coloque um morango inteiro dentro de cada bolinha, fechando bem para que o recheio não escape.
- 9
Passe as bolinhas no açúcar cristal, cobrindo-as completamente.
- 10
Arrume os beijinhos em forminhas de papel ou em um prato para servir.