Beijinho de Coco com Farinha de Trigo
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Deliciosos beijinhos de coco, macios e saborosos, feitos com ingredientes simples e um toque especial de farinha de trigo. Uma receita fácil e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 latas (395g cada) de Leite condensado
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 pacote (100g) de Coco ralado
- a gosto de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite de coco, as gemas, a farinha de trigo e o coco ralado.
- 2
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 a 20 minutos).
- 3
Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga ou óleo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 4
Após esfriar, unte as mãos com um pouco de manteiga ou óleo e faça bolinhas com a massa.
- 5
Passe as bolinhas no açúcar cristal e coloque-as em forminhas de papel.