Bauru Gigante de Assadeira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata bem o fermento, o açúcar, o sal, o leite, os ovos e a margarina até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Cozinhe as batatas até ficarem macias, descasque e amasse ainda quentes.

4. 4

   Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande. Adicione as batatas amassadas e misture bem.

5. 5

   Adicione aos poucos a farinha de trigo, sovando a massa até que ela fique lisa e solte das mãos. Se necessário, adicione mais farinha, aos poucos.

6. 6

   Divida a massa ao meio. Abra metade da massa com um rolo de massa, deixando-a com aproximadamente 0,5cm de espessura e forre uma assadeira grande untada com margarina.

7. 7

   Sobre a massa na assadeira, espalhe a mussarela, o presunto e os tomates fatiados.

8. 8

   Polvilhe queijo ralado e orégano por cima do recheio.

9. 9

   Distribua pequenos pedaços de margarina sobre o recheio.

10. 10

    Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.

11. 11

    Pincele a superfície da massa com um pouco de ovo batido.

12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido e derretido.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.