Bauru Caseiro
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Pãezinhos fofinhos recheados com presunto e mussarela, finalizados com tomate e orégano. Uma receita simples e deliciosa para um lanche rápido e saboroso!
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de Água morna
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Fermento biológico seco
- 3/4 colher de chá de Sal
- 250 gramas de Farinha de trigo
- a gosto de Presunto fatiado
- a gosto de Mussarela fatiada
- 1 unidade de Gema
- 1 colher de sopa de Leite
- a gosto de Tomate fatiado
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a água morna, o óleo, o açúcar e o fermento até dissolver bem.
- 2
Adicione o sal e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo, sovando até obter uma massa homogênea.
- 3
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 10 minutos em local sem correntes de ar.
- 4
Após o descanso, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- 5
Corte a massa em quadrados médios.
- 6
Recheie cada quadrado com fatias de presunto e mussarela.
- 7
Feche os quadrados, formando os pãezinhos.
- 8
Em uma tigela pequena, misture a gema com o leite.
- 9
Pincele a mistura de gema e leite sobre os baurus.
- 10
Decore com fatias de tomate e salpique orégano a gosto.
- 11
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.