Batatas Sauté
As Batatas Sauté são uma deliciosa opção de acompanhamento, crocantes por fora e macias por dentro, enriquecidas com presunto e temperos que trazem um sabor irresistível a qualquer refeição.
Ingredientes
- 2 xícaras (500 g) de Batatas picadas
- 2 colheres de sopa (30 ml) de Óleo
- 1 xícara (240 ml) de Manteiga
- 1/2 xícara de Presunto moído
- 1 dente de Alho picado
- 1 colher de chá de Salsa picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque água para ferver e adicione sal. Quando a água estiver fervente, adicione as batatas picadas e escalde por 3 minutos.
- 2
Após escaldar, escorra as batatas e seque-as com cuidado.
- 3
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo até ficar bem quente.
- 4
Adicione as batatas à frigideira e salteie, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas por todos os lados.
- 5
Incorpore o presunto moído, o alho picado, a salsa, o sal e a pimenta. Continue a saltear, misturando bem, até que tudo esteja bem aquecido e as batatas estejam douradas.
- 6
Sirva imediatamente.