Batatas Salteadas com Alecrim
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Deliciosas batatas sauté, macias por dentro e levemente douradas por fora, perfumadas com alecrim fresco. Um acompanhamento perfeito para carnes e aves.
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 1/4 xícara (chá) de Alecrim fresco
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes.
- 2
Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 15-20 minutos).
- 3
Escorra bem as batatas e reserve.
- 4
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- 5
Adicione as batatas e o alecrim picado. Mexa delicadamente para que as batatas dourem uniformemente.
- 6
Tempere com sal a gosto.
- 7
Salteie as batatas por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam levemente douradas e crocantes.
- 8
Sirva imediatamente.