Batatas Rústicas ao Alecrim
Batatas assadas com casca, saborosas e aromáticas. Um acompanhamento perfeito para carnes e aves. Simples de fazer e irresistível! Ideal para um jantar informal.
Ingredientes
- 5 unidades de Batatas grandes
- 10 unidades de Dentes de alho com casca
- 2 ramos de Alecrim fresco
- o suficiente para regar as batatas de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave bem as batatas e corte-as em palitos grandes, sem descascar.
- 3
Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficarem levemente macias. Escorra bem.
- 4
Em uma assadeira grande, misture as batatas, os dentes de alho com casca, e o alecrim.
- 5
Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- 6
Leve ao forno por 30 minutos, mexendo as batatas a meio tempo com uma espátula, para que dourem por igual.