Batatas Recheadas com Frios
Batatas Recheadas com Frios: um sabor inesquecível para reunir a família em um momento especial. Receita fácil e deliciosa, feita com muito amor para criar tradições de casa.
Ingredientes
- 4 unidades de batatas médias
- 150 gramas de presunto picado
- 150 gramas de queijo muçarela picado
- 1 unidade de cebola picada
- 200 gramas de creme de leite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem as batatas e cozinhe em água fervente até ficarem macias, mas firmes. Escorra e deixe esfriar.
- 3
Corte uma tampa na parte superior de cada batata e retire um pouco da polpa com uma colher, tomando cuidado para não furar a casca.
- 4
Em uma tigela, misture a polpa retirada das batatas, o presunto, a muçarela, a cebola, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha até formar um recheio homogêneo.
- 5
Recheie as batatas com a mistura e coloque-as em uma assadeira.
- 6
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima de cada batata.
- 7
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.