Batatas Laminadas Gratinadas
•
Deliciosas batatas laminadas, assadas até ficarem macias e douradas, com um irresistível gratinado de mussarela e parmesão. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um acompanhamento especial.
Ingredientes
- 500g de Batatas Inglesas
- 4 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 150g de Queijo Mussarela
- 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Lave e descasque as batatas. Com uma faca afiada, corte-as em lâminas finas, de aproximadamente 3 a 6 milímetros de espessura, sem cortá-las completamente.
- 3
Unte um refratário médio com 1 colher (sopa) de manteiga.
- 4
Disponha as lâminas de batata no refratário, intercalando-as levemente.
- 5
Pincele as batatas com 1 colher (sopa) de manteiga derretida e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Leve ao forno por 40 minutos.
- 7
Retire do forno, adicione os pedaços de mussarela entre as lâminas da batata.
- 8
Regue com a manteiga restante e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 9
Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e as batatas estejam macias.