Batatas Cremosas ao Leite
Um clássico reconfortante! Batatas macias e cremosas, envoltas em um delicioso molho de leite e temperos, finalizadas com queijo ralado e salsinha fresca. Perfeita para um almoço ou jantar leve e saboroso.
Ingredientes
- 500 gramas de Batatas
- 500 ml (aproximadamente) de Leite
- 1 caixinha (200g) de Creme de Leite
- 1/2 xícara (aproximadamente) de Caldo de Galinha Natural
- a gosto, picada de Salsinha Fresca
- 50 gramas de Queijo Ralado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte as batatas em cubos médios.
- 2
Em uma panela média, coloque as batatas, o caldo de galinha, o leite e o sal. Leve ao fogo médio.
- 3
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até as batatas estarem macias (cerca de 15-20 minutos).
- 4
Adicione o creme de leite, misture delicadamente e retire do fogo.
- 5
Salpique a salsinha fresca e o queijo ralado por cima.
- 6
Sirva imediatamente.