Batatas Assadas com Calabresa e Mussarela
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Batatas assadas ao forno, macias por dentro e levemente crocantes por fora, cobertas com queijo mussarela derretido e calabresa defumada. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos!
Ingredientes
- 9 unidades de Batatas médias
- a gosto de Azeite
- 1 unidade de Linguiça calabresa defumada grossa
- 250 g de Queijo mussarela
- a gosto de Sal
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem as batatas e seque-as completamente.
- 3
Com um garfo, faça vários furos na superfície de cada batata.
- 4
Regue as batatas com azeite, massageando-as levemente com as mãos para que o azeite penetre.
- 5
Disponha as batatas em uma forma e leve ao forno para assar.
- 6
Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam macias e a casca comece a enrugar. Para verificar o ponto, espete uma batata com um garfo; se estiver macia, está pronta.
- 7
Retire as batatas do forno e corte-as ao meio com cuidado.
- 8
Volte as metades das batatas para a forma.
- 9
Com um garfo, faça alguns furos no interior de cada metade da batata.
- 10
Regue com um fio de azeite e tempere com sal a gosto.
- 11
Cubra cada metade da batata com mussarela.
- 12
Corte a calabresa em cubos pequenos e espalhe sobre o queijo.
- 13
Salpique orégano a gosto.
- 14
Retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente.