Batatas ao Molho Provençal
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Batatas macias e saborosas, levemente douradas, com um toque de alho e salsinha fresca. Um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou assadas.
Ingredientes
- 500 gramas de Batatas
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 3 dentes de Alho
- 1 colher (sopa) de Salsinha fresca
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, mas firmes ao toque (cerca de 15 minutos). Escorra bem e reserve.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione as batatas cozidas e refogue, mexendo ocasionalmente, até que estejam levemente douradas (cerca de 5 minutos).
- 4
Retire as batatas da frigideira e escorra o excesso de gordura em papel toalha.
- 5
Em uma tigela, misture as batatas com o alho triturado e a salsinha picada. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.
- 6
Sirva imediatamente como acompanhamento.