Batatas ao Molho Cremoso
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Deliciosas batatas cozidas e finalizadas com um molho cremoso de alho, ervas e maionese. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um acompanhamento especial.
Ingredientes
- 4 unidades, descascadas e cortadas em triângulos de Batatas grandes
- 2 dentes, picados de Alho
- 5 colheres (sopa) de Azeite
- Meio tablete de Tempero pronto sabor galinha
- 1 colher (chá) de Sal
- A gosto de Orégano
- A gosto de Curry
- A gosto de Maionese
- 1/2 colher (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em uma panela média com água suficiente para cobri-las. Adicione o sal à água.
- 2
Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por aproximadamente 10 minutos.
- 3
Verifique o cozimento com um garfo; quando estiverem quase cozidas, retire do fogo e escorra em um escorredor.
- 4
Na mesma panela, adicione o alho picado, o azeite, o curry e a manteiga.
- 5
Em fogo baixo, refogue o alho até que fique levemente dourado.
- 6
Acrescente o tempero pronto e misture bem até que esteja completamente diluído.
- 7
Adicione as batatas cozidas e misture delicadamente para não desmanchá-las.
- 8
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 5 minutos, para que as batatas absorvam o sabor do molho.
- 9
Por fim, adicione o orégano e a maionese. Misture levemente e desligue o fogo.
- 10
Sirva em seguida.