Batata Suíça Recheada
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Batata Suíça Recheada: facílimo de fazer, ficou show! Crocante por fora, recheio que derrete na boca, aprovado pelos amigos - receita baratinha que vai te salvar naquela fominha.
Ingredientes
- 4 unidades de batatas grandes
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 150 gramas de presunto picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas com casca em água e sal até que estejam macias, mas firmes. Deixe esfriar.
- 2
Após esfriar, retire a polpa das batatas com cuidado, formando um 'barquinho'.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 4
Adicione o presunto picado e cozinhe por alguns minutos, depois misture a polpa da batata, o creme de leite, o queijo muçarela, a salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Recheie as batatas com a mistura e coloque-as em uma assadeira.
- 6
Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.
- 7
Sirva quente e aproveite essa delícia!