Batata Sauté à Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte em cubos médios.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem al dente, cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.

4. 4

   Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

5. 5

   Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

6. 6

   Acrescente as batatas cozidas e mexa delicadamente para que fiquem bem envolvidas na manteiga e nos temperos.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe por mais 5-7 minutos, até que as batatas estejam douradas.

8. 8

   Finalize polvilhando a salsinha picada por cima antes de servir.