Batata recheada de micro-ondas
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Batata recheada vegana no micro-ondas: sabor incrível em minutos, com ingredientes naturais e um toque de consciência sustentável. Prática e deliciosa, perfeita para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes
- 2 unidades de batata média
- 100 gramas de queijo muçarela ralado
- 50 gramas de presunto picado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as batatas e faça furos com um garfo para evitar que estourem no micro-ondas.
- 2
Coloque as batatas em um prato e leve ao micro-ondas por cerca de 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
- 3
Enquanto as batatas cozinham, em uma tigela, misture o queijo muçarela, o presunto, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha.
- 4
Assim que as batatas estiverem macias, retire do micro-ondas e corte uma abertura no topo de cada batata.
- 5
Com cuidado, retire um pouco da polpa e misture na tigela com o recheio.
- 6
Recheie as batatas com a mistura e, se desejar, adicione um pouco mais de queijo por cima.
- 7
Leve ao micro-ondas por mais 1 a 2 minutos para derreter o queijo e sirva quente.