Batata recheada ao molho de queijo com frango
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Batata recheada ao molho de queijo com frango: um sabor inesquecível para um momento especial em família. Com muito amor, para criar uma tradição deliciosa na sua mesa.
Ingredientes
- 4 unidades de batatas médias
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 2
Lave bem as batatas e cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 4
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
- 5
Incorpore o creme de leite e metade do queijo muçarela ao frango, mexendo até formar um recheio cremoso. Adicione a salsinha e misture.
- 6
Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, e retire um pouco do miolo para acomodar o recheio.
- 7
Recheie as batatas com a mistura de frango e cubra com o restante do queijo muçarela.
- 8
Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.