Batata Gratinada Cremosa
Uma receita simples e deliciosa de batata gratinada, perfeita para um jantar em família ou um acompanhamento especial. Cremosa por dentro e gratinada por fora, com o sabor defumado do bacon.
Ingredientes
- 1 kg, descascadas e cortadas em rodelas de Batatas
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1/2 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 50 g, picado de Bacon
- 1 colher (café) de Sal
- 1 colher (chá) de Orégano
- 3 colheres (sopa) de Margarina
- 1/2 xícara (chá), picada de Salsinha ou cebolinha
- 100 g, fatiada ou ralada de Mussarela
- a gosto, para polvilhar de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Cozinhe as rodelas de batata em água fervente até ficarem macias, mas ainda firmes, por cerca de 5 a 7 minutos. Escorra bem.
- 3
Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão, o leite, o bacon, o sal, o orégano e a margarina. Leve ao micro-ondas por 40 segundos, ou até a margarina derreter completamente, mexendo na metade do tempo.
- 4
Em um refratário médio, untado com margarina ou azeite, faça camadas intercaladas de batatas e creme, começando e terminando com as batatas.
- 5
Cubra com a mussarela e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.