Batata Gratinada com Requeijão e Cebola
Uma receita simples e deliciosa de batata gratinada, perfeita para um jantar rápido e saboroso. As batatas ficam macias por dentro e levemente douradas por fora, com um toque cremoso do requeijão e o sabor da cebola caramelizada.
Ingredientes
- 2 unidades de Batatas médias
- 1 unidade média de Cebola
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- a gosto de Cheiro-verde picado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente meio centímetro de espessura.
- 2
Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até ficarem macias, mas firmes ao toque (cerca de 10-15 minutos). Escorra e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada em rodelas finas. Tempere com uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio até dourar e ficar translúcida.
- 4
Em um refratário médio, faça uma camada com metade das rodelas de batata.
- 5
Espalhe metade do requeijão sobre as batatas.
- 6
Cubra com metade da cebola caramelizada.
- 7
Quebre um ovo sobre a camada de cebola e tempere com sal a gosto.
- 8
Repita as camadas: batata, requeijão, cebola e o outro ovo.
- 9
Salpique cheiro-verde sobre o último ovo.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15-20 minutos, ou até os ovos estarem cozidos e as batatas douradas.