Batata Gratinada com Ervas Finas
Uma gratinada cremosa e saborosa, perfeita como acompanhamento de carnes ou aves. As batatas finas, intercaladas com manteiga e ervas aromáticas, resultam em uma textura irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Derreta a manteiga e unte uma forma refratária.
- 3
Em uma tigela pequena, misture a manteiga restante, a cebola picada, o sal, o manjericão, o tomilho e a pimenta-do-reino.
- 4
Em camadas, disponha 1/3 das batatas na forma untada, formando um padrão circular. Despeje um pouco da mistura de manteiga e ervas sobre as batatas.
- 5
Repita o processo com mais 1/3 das batatas e a mistura de manteiga e ervas.
- 6
Finalize com o restante das batatas e cubra a forma com papel alumínio.
- 7
Leve ao forno por 30 minutos.
- 8
Remova o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até as batatas estarem macias e levemente douradas.
- 9
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Corte em fatias e sirva.