Batata Frita com Queijo Cremoso, Calabresa e Bacon
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Uma explosão de sabores! Batatas fritas crocantes, combinadas com a suculência da calabresa e bacon, envolvidas em um cremoso queijo derretido. Uma receita irresistível para compartilhar!
Ingredientes
- 8 unidades (ou 2 sacos de batatas pré-fritas congeladas, 500g) de Batatas grandes
- 200g (cortada em cubos) de Calabresa
- 200g (cortado em cubos) de Bacon
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 1 pacote pequeno (aprox. 50g) de Queijo ralado
- 200g (picado grosseiramente) de Queijo mussarela ou prato
- 1/4 xícara (60ml) de Leite
- a gosto (picada) de Salsinha fresca
- a gosto (picada) de Cebolinha fresca
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
1. Descongele as batatas pré-fritas (se usar) ou lave, descasque e corte as batatas em palitos grossos.
- 2
2. Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra bem em papel toalha e tempere com sal.
- 3
3. Em uma frigideira, frite a calabresa e o bacon até dourar. Escorra bem a gordura e reserve.
- 4
4. Em uma panela, misture o requeijão, o queijo ralado, a mussarela picada e o leite.
- 5
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o queijo derreter completamente e formar um creme homogêneo.
- 6
6. Em uma travessa, coloque as batatas fritas. Despeje o creme de queijo por cima, distribuindo uniformemente.
- 7
7. Espalhe a calabresa e o bacon fritos sobre o queijo.
- 8
8. Salpique salsinha e cebolinha picadas a gosto.
- 9
9. Sirva imediatamente e aproveite!