Batata Frita Assada
Descubra uma versão saudável e deliciosa da clássica batata frita, preparada no forno. Esta receita é perfeita para quem deseja saborear um acompanhamento crocante e leve, sem abrir mão do prazer à mesa.
Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 120 ml de água
- 60 ml de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de orégano
- 1/2 colher de sopa de sal
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as batatas e, com a casca, cozinhe-as em água fervente até que estejam macias, mas firmes o suficiente para não se desmancharem. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- 2
Retire as batatas do fogo, escorra a água e deixe esfriar um pouco. Em seguida, descasque as batatas.
- 3
Corte as batatas em rodelas, palitos ou cubos, conforme sua preferência.
- 4
Em um liquidificador, adicione o azeite de oliva, a água, o orégano e o sal. Bata até que os ingredientes estejam bem misturados.
- 5
Despeje a mistura em uma tigela e passe os pedaços de batata nessa mistura, retirando o excesso.
- 6
Em uma assadeira untada, disponha os pedaços de batata lado a lado, evitando sobreposições.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- 8
Sirva imediatamente e aproveite!