Batata Cremosa com Calabresa e Bacon
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. A cremosidade das batatas cozidas se junta ao sabor defumado do bacon e da calabresa, criando uma combinação irresistível.
Ingredientes
- 6 unidades (cozidas) de Batatas médias
- 100g (picada em cubos) de Linguiça calabresa
- 100g (picado em cubos) de Bacon
- 1 unidade (picada) de Cebola
- a gosto (picado) de Cheiro-verde
- 1 tablete de Caldo de bacon ou carne
- 1 colher (sopa) rasa de Maizena
- 1/2 xícara (chá) de Água
- a gosto de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Desfie as batatas cozidas em pedaços grandes e reserve em um refratário.
- 2
Em uma panela, frite o bacon e a calabresa em cubos até dourar. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
- 3
Distribua a mistura de bacon, calabresa e cebola sobre as batatas reservadas.
- 4
Na mesma panela, misture a água, o tablete de caldo e a maizena, mexendo até formar um molho levemente cremoso. Cuidado para não engrossar demais.
- 5
Acrescente o cheiro-verde picado ao molho.
- 6
Despeje o molho sobre as batatas com a calabresa e o bacon.
- 7
Sirva ainda quente, acompanhado de arroz branco.