Batata Asterix ao Forno com Patinho e Mussarela
•
Um prato saboroso e prático que combina a maciez do patinho com o sabor defumado das batatas assadas e o toque cremoso da mussarela. Ideal para um jantar rápido e delicioso!
Ingredientes
- 2 unidades de Batatas Asterix
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- a gosto de Sal
- 1 colher (chá) de Colorau
- 1 colher (chá) de Alho em pó
- 225 g de Patinho
- 1/2 colher (chá) de Pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de Orégano
- 2 dentes de Alho
- 1/2 xícara de Suco de laranja
- 1/4 xícara de Suco de limão
- 1/2 xícara (ralada) de Mussarela
- 1 colher (sopa) de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Corte as batatas em palitos grossos e tempere com azeite, sal, colorau e alho em pó. Misture bem.
- 3
Asse as batatas no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até estarem macias e levemente douradas.
- 4
Enquanto as batatas assam, tempere os bifes de patinho com sal, pimenta-do-reino, orégano, alho picado, suco de laranja e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 6
Frite os bifes de patinho dos dois lados, até estarem cozidos ao seu ponto de preferência.
- 7
Retire os bifes da frigideira, deixe esfriar um pouco e corte-os em tiras.
- 8
Em um refratário, intercale camadas de batatas assadas e tiras de patinho.
- 9
Cubra com a mussarela ralada.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.