Base de Biscoito para Mini Tortas Doces
Base crocante e saborosa para suas mini tortas doces. Feita com biscoito maisena e manteiga, derrete na boca! Ideal para recheios cremosos e frutados.
Ingredientes
- 200 gramas de Biscoito Maisena
- 100 gramas de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha fina. Se desejar, peneire para garantir uma textura ainda mais homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com a farinha de biscoito até obter uma massa que se desfaça ao apertar entre os dedos, com textura semelhante à de paçoca.
- 4
A quantidade de massa é suficiente para 11 forminhas de mini torta (8cm de diâmetro) ou uma forma canelada de 28cm de diâmetro. Para as mini tortas, utilize uma quantidade generosa de massa nas bordas para melhor sustentação do recheio.
- 5
Distribua a massa nas forminhas ou na forma, pressionando levemente para criar uma base uniforme.
- 6
Asse por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente. Você pode assar a base separadamente ou junto com o recheio da torta.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar o recheio.