Barrinhas de Cereal com Chocolate ao Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar e a glucose de milho.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura ferver e atingir o ponto de fio (aproximadamente 45 segundos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione imediatamente a pasta de amendoim. Misture vigorosamente até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione os flocos de arroz e misture bem, até todos os flocos estarem cobertos pela mistura.

5. 5

   Despeje a mistura em uma forma retangular (20x30cm) untada e forrada com papel manteiga.

6. 6

   Em banho-maria, derreta o chocolate ao leite até ficar liso e brilhante.

7. 7

   Espalhe o chocolate derretido uniformemente sobre a mistura de cereal.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o chocolate esteja firme.

9. 9

   Corte em quadrados ou barras e sirva.