Barrinhas de Cereais com Damasco e Aveia
Barrinhas leves e saborosas, perfeitas para um lanche saudável e prático. A combinação de damasco, aveia e biscoito maisena cria uma textura incrível. Ideal para levar na bolsa e controlar a fome entre as refeições.
Ingredientes
- 6 unidades de Damascos secos
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 pacote (200g) de Biscoito Maisena
- 1 xícara (chá) de Aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de Uva passa
- 4 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado
- 2 colheres (sopa) de Mel
- 1/4 xícara (chá) de Flocos de arroz
- 1 colher (sopa) de Açúcar mascavo
Modo de Preparo
- 1
Pique os damascos em pedaços pequenos.
- 2
Cozinhe os damascos picados em 1 xícara (chá) de água em fogo baixo até amolecerem (aproximadamente 10 minutos).
- 3
Escorra a água e reserve os damascos.
- 4
Triture o biscoito Maisena até obter uma farofa.
- 5
Em uma tigela grande, misture o biscoito triturado, a aveia, a uva passa, o leite em pó, o mel, os flocos de arroz, o açúcar mascavo e os damascos cozidos.
- 6
Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e consistente.
- 7
Forre uma superfície lisa com filme plástico.
- 8
Espalhe a massa sobre o filme plástico, cobrindo com outro filme plástico por cima.
- 9
Com um rolo de macarrão, abra a massa até obter uma espessura uniforme (cerca de 0,5 cm).
- 10
Remova o filme plástico de cima e corte a massa em formato de barras.
- 11
Embrulhe cada barrinha individualmente em papel alumínio ou filme plástico.
- 12
Guarde as barrinhas em local fresco e seco.