Barrinhas de Amendoim Caseiras
Deliciosas barrinhas crocantes de amendoim, com o sabor caseiro que conquista a todos. Perfeitas para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 1 pacote (aproximadamente 200g) de Amendoim torrado e sem pele
- a gosto, para polvilhar de Açúcar cristal
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Açúcar refinado
- 6 unidades de Gemas de ovo
- 6 unidades de Claras de ovo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
- 3
Adicione as gemas e continue batendo até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
- 5
Incorpore o amendoim, uma colher de sopa de cada vez, misturando delicadamente.
- 6
Por fim, adicione a farinha de trigo, misturando até incorporar completamente.
- 7
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.
- 8
Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que as barrinhas estejam douradas.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 11
Corte em barrinhas e polvilhe com açúcar cristal e canela em pó a gosto.