Barras de Limão
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Barras de limão caseiras, econômicas e deliciosas! Com ingredientes simples, rende bastante e o sabor cítrico refrescante vai te surpreender. Sobra até para o dia seguinte!
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 200 g de Açúcar cristal
- 200 g, amolecida de Manteiga
- 120 ml de Suco de limão
- 1 colher de sopa de Raspas de limão
- 4 grandes de Ovos
- 30 g de Açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture 240 g de farinha e 120 ml de açúcar cristal.
- 3
Incorpore a manteiga amolecida até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
- 4
Pressione a mistura no fundo de uma forma de 23x33 cm.
- 5
Asse a crosta por 15-20 minutos ou até ficar levemente dourada.
- 6
Em outra tigela, bata o suco de limão, as raspas de limão, os ovos, o açúcar restante e o sal.
- 7
Despeje a mistura de limão sobre a crosta assada.
- 8
Asse por mais 20-25 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
- 9
Deixe esfriar completamente, depois polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.