Barras de Cereal com Mel e Gergelim
Barras crocantes e deliciosas, perfeitas para um lanche da tarde ou para levar na mochila. Feitas com ingredientes naturais e um toque de mel, são irresistíveis!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Gergelim branco
- 1 xícara (chá) de Farelo de trigo
- 1 xícara (chá) de Centeio em flocos
- 2 xícaras (chá) de Aveia em flocos
- 2 xícaras (chá) de Açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 xícara (chá) de Mel
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture a água, o açúcar mascavo e o mel.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter ponto de fio (quando ao levantar a colher, o fio de calda forma um fio fino e que não se quebra facilmente).
- 3
Em uma tigela grande, misture o gergelim branco, o farelo de trigo, o centeio em flocos e a aveia em flocos.
- 4
Despeje a calda de açúcar e mel sobre os ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 5
Unte uma forma retangular (aproximadamente 20x30cm) com manteiga ou óleo.
- 6
Pressione a massa firmemente na forma, espalhando uniformemente.
- 7
Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- 8
Após firmar, retire da geladeira, remova o plástico e corte as barras no tamanho desejado.
- 9
Embale as barras em papel celofane ou papel manteiga.