Barras de Banana com Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata o ovo, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione o suco de laranja e misture bem.

4. 4

   Incorpore a aveia, o farelo de trigo e a farinha de trigo, batendo apenas até misturar. Não bata demais.

5. 5

   Amasse as bananas e adicione-as à massa, juntamente com o fermento em pó. Misture delicadamente.

6. 6

   Unte uma assadeira retangular de tamanho médio com margarina e despeje a massa.

7. 7

   Asse por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em intervalos curtos, mexendo até ficar completamente derretido e liso.

9. 9

   Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo ainda morno.

10. 10

    Aguarde o bolo esfriar completamente antes de cortar em barras.

11. 11

    Sirva em seguida.