Bananinha na Pressão
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Uma receita prática e saborosa de bananinha, a carne suculenta da costela bovina, cozida na pressão para garantir o máximo de maciez e sabor. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 500g de Carne bananinha (costela bovina)
- 1/2 unidade de Cebola grande
- 1 sachê de Caldo de carne em pó
- 3 colheres de sopa de Óleo
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne bananinha com o caldo de carne em pó e deixe descansar por, no mínimo, 5 minutos.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo.
- 3
Adicione a carne e doure-a rapidamente, apenas selando.
- 4
Feche a panela de pressão e, após iniciar a pressão, cozinhe por 10 a 15 minutos.
- 5
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 6
Abra a panela e adicione a cebola cortada em tiras finas e uma pitada de sal (lembre-se que o caldo de carne já contém sal, use apenas para ajustar o gosto).
- 7
Doure levemente a cebola junto com a carne.
- 8
Sirva a bananinha na pressão quente.