Bananas Flambadas com Melado e Queijo
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Deliciosas bananas-da-terra caramelizadas com melaço, um toque de cachaça e queijo derretido. Uma receita simples e saborosa da culinária brasileira, perfeita para uma sobremesa rápida e especial.
Ingredientes
- 2 unidades de Bananas-da-terra
- 4 colheres (sopa) de Melaço de cana
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 dose (aproximadamente 50ml) de Cachaça
- a gosto, fatiado de Queijo Mussarela ou Coalho
Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas-da-terra e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione as bananas e refogue-as por cerca de 3 minutos de cada lado, até que estejam levemente douradas.
- 4
Adicione a cachaça e flambe com cuidado (cuidado com o fogo!).
- 5
Assim que as chamas se apagarem, adicione o melaço e misture bem, envolvendo as bananas.
- 6
Cubra as bananas com as fatias de queijo escolhido.
- 7
Transfira a frigideira para o forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- 8
Sirva imediatamente.