Bananas Flambadas com Licor de Laranja
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Deliciosas bananas nanicas flambadas em licor de laranja, com uma calda doce e picante. Uma sobremesa rápida e sofisticada, perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1/2 unidade (a gosto, em rodelas finas) de Pimenta dedo-de-moça
- 3 fatias finas de Gengibre
- 1 unidade de Anis estrelado
- 3 unidades de Bananas nanicas
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 2 unidades (suco) de Laranja
- 1 colher (sopa) de Licor de laranja
- 2 bolas de Sorvete de creme
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a pimenta dedo-de-moça, o gengibre e o anis estrelado. Refogue levemente por 1 minuto.
- 3
Adicione as bananas nanicas e doure-as dos dois lados, por aproximadamente 4 minutos.
- 4
Acrescente o açúcar e o suco das laranjas. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar.
- 5
Adicione o licor de laranja, incline a frigideira com cuidado e flambe as bananas (atenção ao fogo!).
- 6
Deixe o álcool evaporar completamente.
- 7
Sirva imediatamente com o sorvete de creme e polvilhe com canela em pó a gosto.