Bananas Flambadas ao Grand Marnier

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.

2. 2

   Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até o açúcar dissolver completamente e formar uma calda dourada.

3. 3

   Adicione as bananas à calda, uma a uma, virando-as delicadamente para caramelizar dos dois lados.

4. 4

   Despeje o creme de leite na panela e misture suavemente, com movimentos de vai e vem, para não quebrar as bananas.

5. 5

   Aumente o fogo para médio-alto. Adicione o Grand Marnier e, com cuidado, flambe as bananas usando um isqueiro de cozinha. (Atenção: mantenha o isqueiro longe do rosto e tome cuidado com as chamas).

6. 6

   Assim que as chamas se extinguirem, retire a panela do fogo e sirva imediatamente as bananas flambadas em pratos individuais.