Bananas Caramelizadas ao Coco
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Deliciosas bananas caramelizadas em um irresistível leite de coco. Doçura suave e cremosa, perfeita para uma sobremesa rápida e saborosa. Uma explosão de sabores tropicais!
Ingredientes
- 2 unidades de Bananas nanicas cortadas em 4 partes
- 250 ml de Leite de coco
- 2 colheres de sopa de Açúcar cristal
- uma pitada de Sal
- a gosto de Folhas de erva-cidreira fresca (opcional)
- a gosto de Gergelim torrado (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa delicadamente até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.
- 2
Adicione o leite de coco, mexendo bem para incorporar o caramelo. Cuidado, pois pode espirrar.
- 3
Incorpore as bananas cortadas, as folhinhas de erva-cidreira (se usar) e o sal. Misture suavemente.
- 4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até as bananas amolecerem e o molho engrossar levemente (cerca de 5 a 7 minutos).
- 5
Sirva imediatamente, polvilhado com gergelim torrado (se desejar).