Bananada Caramelada com Chocolate
Uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer! Bananas caramelizadas cobertas com uma irresistível calda de chocolate cremosa. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 50 gramas de Manteiga sem sal
- 50 gramas de Chocolate meio amargo
- 70 gramas de Chocolate em pó (tipo Nescau)
- 1 xícara (chá) de Suco de laranja
- 125 gramas de Açúcar
- 4 unidades de Banana-da-terra madura
- 3 gramas de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um caramelo dourado.
- 2
Adicione o suco de laranja aos poucos, mexendo sempre para evitar queimaduras, e cozinhe até obter uma calda homogênea.
- 3
Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas. Adicione-as à calda e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, apenas para aquecer e caramelizar levemente.
- 4
Reserve as bananas caramelizadas.
- 5
Em uma tigela, misture o chocolate meio amargo ralado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 6
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sem parar, até obter uma calda lisa e brilhante.
- 7
Sirva as bananas caramelizadas em pratos individuais, cubra com a calda de chocolate e polvilhe com a canela em pó.