Balas de Gengibre e Canela: Doçura Caseira
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Deliciosas balas de gengibre e canela, uma combinação perfeita de sabores quentes e picantes. Feitas com ingredientes simples, são ideais para presentear ou saborear em um momento especial. Uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 600 gramas de Açúcar
- 100 gramas de Gengibre fresco
- 3 unidades de Canela em pau
- 1 unidade de Suco de Limão
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 colher (sopa) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Lave e descasque o gengibre. Em seguida, bata-o no liquidificador com a água até obter uma pasta homogênea.
- 2
Em uma panela de fundo grosso, misture o gengibre batido, o açúcar, a canela em pau, o suco de 1 limão e a margarina.
- 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até o doce atingir o ponto de bala (o ponto é quando uma pequena porção do doce, ao ser pingada em um copo com água fria, forma uma bolinha que endurece rapidamente).
- 4
Assim que o doce estiver no ponto, retire imediatamente do fogo e despeje-o em uma assadeira untada com margarina.
- 5
Espere esfriar um pouco, aproximadamente 15 minutos, antes de cortar em pequenos quadrados para formar as balas.
- 6
Após cortar, passe as balas em açúcar cristal para finalizar e dar um toque especial.