Balas de Gelatina Caseiras
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Balas de gelatina macias e saborosas, perfeitas para festas e lembrancinhas. Receita fácil e que agrada a todos. Uma explosão de sabor e cor em cada mordida!
Ingredientes
- 2 xícaras (500ml) de Água
- 4 envelopes (12g cada) de Gelatina incolor sem sabor
- 1 kg de Açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
- a gosto de Corante alimentício rosa
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água e a gelatina incolor.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a gelatina dissolver completamente. Não deixe ferver.
- 3
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o corante rosa. Misture bem.
- 4
Despeje a mistura em um refratário untado com margarina ou óleo.
- 5
Deixe descansar em temperatura ambiente por, no mínimo, 12 horas, sem cobrir e sem refrigerar.
- 6
Após o tempo de descanso, desenforme a gelatina com cuidado, utilizando uma espátula se necessário.
- 7
Cubra a gelatina com açúcar refinado em uma vasilha.
- 8
Pressione levemente a gelatina para que o açúcar grude bem em todos os lados.
- 9
Com uma faca ou tesoura, corte a gelatina em tiras e, em seguida, em cubinhos.
- 10
Passe os cubinhos novamente no açúcar, sacudindo o excesso.
- 11
Deixe as balas secarem ao ar livre por algumas horas, até que o açúcar esteja firme.