Bala de coco gelada da vovó Ida
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Deliciosas e refrescantes, as balas de coco geladas da Vó Nair são a combinação perfeita de sabor e nostalgia. Uma explosão de coco que vai derreter na sua boca!
Ingredientes
- 200 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
- para decorar de chocolate granulado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
- 2
Retire do fogo e adicione o coco ralado. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Dissolva a gelatina em pó na água e adicione à mistura de coco, misturando até ficar homogêneo.
- 4
Despeje a mistura em uma forma retangular untada com um pouco de óleo. Espalhe bem e alise a superfície.
- 5
Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar completamente.
- 6
Após firmar, corte em quadrados ou retângulos e passe no chocolate granulado para decorar.
- 7
Sirva gelado e aproveite essa delícia!