Baguete Folhada de Frango com Catupiry
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Uma deliciosa combinação de massa folhada crocante, recheio cremoso de catupiry e frango suculento. Perfeita para um jantar especial ou um lanche saboroso. Experimente!
Ingredientes
- 1 pacote (400g) de Massa folhada
- Para untar de Manteiga ou margarina
- 1 inteiro, batido de Ovo
- 1 embalagem (200g) de Catupiry
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 2 unidades, picados em cubos de Tomate
- 1 cubo de Caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de Azeitona verde picada sem caroço
- 1 lata (200g), escorrido de Milho verde em conserva
- 1 unidade, picada de Cebola
- A gosto de Pimenta
- 1 colher (sopa) de pasta de Alho
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- A gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Doure o alho e a cebola.
- 2
Adicione os tomates picados e o caldo de galinha. Cozinhe até o caldo dissolver e os tomates murcharem.
- 3
Incorpore o milho, as azeitonas e a pimenta. Tempere com sal a gosto.
- 4
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada com um rolo até formar um retângulo de aproximadamente 30x40cm.
- 6
Espalhe manteiga ou margarina sobre a superfície da massa.
- 7
Distribua metade do recheio de frango sobre a massa, deixando uma borda livre.
- 8
Cubra com o catupiry e adicione a outra metade do recheio de frango.
- 9
Pincele as bordas laterais da massa com o ovo batido.
- 10
Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente as bordas para selar.
- 11
Coloque a baguete em uma assadeira untada com manteiga ou margarina.
- 12
Pincele o restante do ovo batido sobre a baguete.
- 13
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.