Bacalhoada de Atum com Batata ao Forno
Um prato saboroso e prático, perfeito para um jantar em família! A combinação do atum com batatas e ovos cozidos resulta em uma refeição completa e deliciosa. Fácil de preparar e com um toque caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até dourar levemente.
- 3
Junte o atum escorrido, o pimentão, o extrato de tomate e as azeitonas. Tempere com sal a gosto.
- 4
Deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Em um refratário médio, arrume as rodelas de batata.
- 6
Despeje o refogado de atum sobre as batatas.
- 7
Decore com os ovos cozidos fatiados.
- 8
Regue com um fio de azeite.
- 9
Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até as batatas estarem macias e o gratinado levemente dourado.
- 10
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.