Bacalhau cremoso com Natas e Batata
Um bacalhau cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. A combinação do bacalhau desfiado com o creme de leite fresco e a batata cozida cria uma textura única e irresistível. Fácil de preparar e cheio de sabor!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o bacalhau até ficar macio. Depois de cozido, desfie em lascas e reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça um fio de azeite. Doure a cebola e o alho picados.
- 3
Adicione os tomates picados e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios.
- 4
Junte o bacalhau desfiado ao refogado de cebola, alho e tomate.
- 5
Incorpore o purê de batatas ao bacalhau.
- 6
Tempere com a salsinha picada e sal a gosto.
- 7
Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
- 8
Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, ou até que o molho reduza levemente e engrosse. Mexa de vez em quando para não grudar.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batata extra.