Bacalhau com batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau em água por 24 horas, trocando a água várias vezes.

2. 2

   Cozinhe as batatas com a casca até ficarem macias, depois descasque e corte em rodelas.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.

4. 4

   Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e cozinhe por alguns minutos, mexendo bem.

5. 5

   Misture as batatas às rodelas e as azeitonas ao bacalhau, ajustando o sal e a pimenta-do-reino.

6. 6

   Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco.